Büyükçekmece’de Gırık Mantısı Atölyesi Düzenlendi

Büyükçekmece Belediyesi Halk Akademisi Mutfak Sanatları Atölyesi bünyesinde yöresel mutfak kültürünü yaşatmak amacıyla özel bir etkinlik hayata geçirildi. Geleneksel lezzetlerin katılımcılarla buluşturulduğu organizasyonda Türk mutfağının özel tariflerinden biri ele alındı. Gerçekleştirilen Gırık mantısı yapımı etkinliği, ilçe sakinlerinden yoğun ilgi gördü. Uzman eğitmenler

eşliğinde düzenlenen programda mutfak meraklıları bir araya geldi. Atölye çalışmasında katılımcılara geleneksel tarifin incelikleri adım adım aktarıldı. Hamurun kıvamından açılmasına kadar tüm aşamalar uygulamalı olarak gösterildi. Eğitimin ilerleyen bölümlerinde mantının iç harcının hazırlanması ve doğru tekniklerle kapatılması detaylı şekilde anlatıldı. Katılımcılar da